Neew Yooooork!

Den 5 april ger vi oss iväg, jag längtar så jag dör en smula! Flygbiljetter och boende är fixade, nu är det bara att räkna ner dagarna och fundera på vad man vill göra och se!

Chokladfudgetårta

Igår när jag fyllde år hade vi några kompisar här på fika och jag bjöd bl.a. på chokladfudgetårta (som jag efter önskemål från Sara också bakade till nyårsmiddagen) och den är verkligen vansinnigt god. Fudgen som man häller ovanpå smakar precis som smörkola, behöver jag säga mer? Nästa gång tror jag dock att jag faktiskt kommer att baka min vanliga kladdiga kladdkaka som är snäppet godare och komplettera den med fudgen. Om nån är sugen på att testa chokladfudgetårta så kommer receptet här:

Chokladfudgetårta
 ca 10 bitar (räcker absolut till fler, typ 12 kanske)

Ingredienser
150 gram smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe, kallt
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Fudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk choklad, (gärna 70% kakaohalt)
75 gram smör, rumstempererat

Garnering 
1 msk kakao (som jag alltid glömmer, men det går bra ändå)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen. (Jag brukar klämma fast ett smörpapper i botten så är det lättare att flytta kakan till ett tårtfat när den är klar.)
4. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.
5. Pudra över kakao. Jag serverar den med lättvispad grädde och hallon.

(Receptet kommer från ”Choklad” (Natur & Kultur) av Elisabeth Johansson)

Kalas och Det Stora Äpplet

Hipp hurra för mig! Idag fyllde jag år och det känns som om jag har fått fira i dagarna fyra med bokträff i torsdags, jobbmiddag i fredags, middag på Tapas i lördags och kalasfika idag, utan att ens fylla jämnt! Blommor och presenter har jag fått, men bäst av allt är att vi i helgen har bestämt att vi ska åka till NY i vår (Mickes disputationspresent till mig) och fina fina Lennie och Sara ska hänga med som värsta bästa resesällskapet! Inte klokt vad jag ser fram emot denna resa, ja det gör vi allihop. Så har ni några NY-tips, sånt vi absolut inte får missa eller bara praktiska tips som gör resan så mycket bättre, vill vi hemskt gärna att ni delar med er!

Ha en supervecka!

/A

Kvällens program

Först middag på Rost - tog en kvällens varmrätt, vegetarisk lasagne. Sen fika på Wayne's med Zlatan-prat (fick boken i disputationspresent, inklusive bokträff). Bra kväll! Och imorgon är det fredag, tjohoo!

En till

Ny måndag, ny vecka! Det var ju nyss fredag?! Som tur är går veckorna fort, det är snart ny fredag, och den här veckan har jag flera saker att se fram emot: torsdag är det mat, fika och bokprat på stan med Kristina och Malin, fredag är det fest med jobbet och lördag ska vi gå på Tapas. Braig vecka, eller hur?!
Skapade lite igen härom kvällen. Det är roligt att vara igång igen! Jag ska väl inte dra för höga växlar på det hela, det är nog lätt att det stannar av igen, men nu har jag i alla fall gjort mer än jag gjort på flera månader innan. Har som sagt tänkt köra igång Project Life också, men har inte tagit tag i det än. Finns väl en viss risk att det rinner ut i sanden, men jag är inte beredd att kasta in handduken riktigt än. Om det är någon som redan är med får ni gärna länka till ert projekt!
Ha en fin vecka!
/A

Testar

Plötsligt händer det!

Fick för mig att digiscrappa för någon kväll sen, och jo, det är fortfarande roligt! Slängde ihop en sida med några av favoriterna som ofta brukar finnas med på mina sidor, använde mig av en av Curated-sidorna från Paislee Press som bas. I övrigt kommer nästan allt från Rhonna Farrer, förutom pratbubblan och flairknappen som är från Creashen och hjärtat som är från Paislee Press. 

Imorgon är det fredag igen, jag hjärtar fredagar! Den här veckan har vi semistartat på jobbet, en del av lektionerna har kört igång, men nästa vecka är det full huggning. Då är det också bara 6 veckor kvar till sportlovet!

Allt gott,

/A

It's alive!

Nämen vad säger ni, nu är det väl ändå dags att sparka liv i den här sorgliga saken till blogg jag har? Det har gått så lång tid sen mitt förra inlägg att webbläsaren i min gamla stationära trotjänare inte längre klarar av att logga in på Blogger, haha! Tur att en ny dator snart är på gång. Om man skulle vilja så kunde man ju ta det som ett tecken på att det är dags att lägga ner, men eftersom jag ändå känner suget efter att vara lite kreativ så tänker jag ge det en chans.

Sen jag skrev sist har jag hunnit disputera (och göra en massa intervjuer, nu har jag nog haft mina 15 minutes of fame), ha fest och få fina presenter, rätta mängder av prov och sätta betyg, fira jul i Finland, köra tillbaka till Umeå via Haparanda (och IKEA) i mellandagarna, vara sjuk (så klart), fira nyår hemma i Obbola, kolla en massa film och tv, börja jobba igen, läsa alldeles för få deckare och göra en hel massa av ingenting. Eftersom det blev normalt att aldrig vara riktigt ledig på riktigt känns det väldigt ovant att helt plötsligt få göra vad man vill på helgerna, utan att behöva ha dåligt samvete. (Riktigt klar är jag faktiskt inte, har två mindre uppgifter kvar på två läskurser, men det känns som en fis i rymden i jämförelse.)

Nu hoppas jag börja fotografera igen och ta tag i scrappandet, två saker jag fortfarande gillar väldigt mycket men som jag knappt ägnat mig åt alls det senaste året. För att komma igång med båda har jag funderat på att haka på Project Life, det känns som ett lagom avancerat projekt och precis vad jag behöver för att få lust med båda igen. För att göra fotograferandet lite mindre prestigefyllt har jag också funderingar på att köpa en digital kompaktkamera, alternativt en smartphone med hyfsad kamera.

Att skriva kategoriseras inte som kreativt i min värld, däremot fick jag vara lite kreativ med omslaget till min bok. Jag fick hjälp av Lennie med fotandet (och det var också till stor del tack vare honom som omslaget blev riktigt fint i tryck till slut, men det var en helt annan historia, lång och alldeles onödigt besvärlig var den också). Bilden här gör inte omslaget riktigt rättvisa, men ni får i alla fall en idé om hur det ser ut:

Idag har jag tagit ner adventsstakarna ur köksfönstret (jag väntade tills grannfrun tog ner sina, annars hade de nog fått stå i fönstret ett tag till...). Stjärnorna får hänga ett tag till, jag tycker det blir så kalt att ta ner allt på en gång, men i fredags köpte jag några ranunkler och anemoner som står på bordet i vardagsrummet och påminner om att det nog kommer att bli vår i år också. (Ok, nu testar jag att publicera så är vi igång. Misstänker att det kan involvera ett eller två kraftuttryck ifall det inte blir som jag vill...) Ha en fin vecka!